好吃的蜂蜜软麻花，自己做一盘，留着慢慢享受

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用料

中筋面粉	320克
鸡蛋	1个（去壳净重55克）
酵母	3克
盐	3克
牛奶	130克
细砂糖	35克
蜂蜜	25克
黄油或者植物油	10克
白芝麻	少许
炸制用油	1升

下面我们来学习一下蜂蜜软麻花的做法吧！

1、所有材料混合，揉成光滑的面团

2、放入容器盖保鲜膜放在温暖处发酵

3、发酵至1.5~2倍取出

4、按压排气后等分为6份

5、滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。关注微信公众号/清风美食厨房/

6、依次搓成细的长条，搓的时候力道要轻一点，一边松弛一边操作

7、将面条对折，左手固定住一端，右手将面条往一个方向拧8字

8、再次对折，

9、重复上一个步骤，八字形扭成型

10、末端塞进第一次对折的孔里面

11、做好的麻花胚

12、等距摆入烤盘放在温暖处醒发30-40分钟

13、发酵至明显变大即可，取出喷少许水，撒少许白芝麻

14、锅中倒入花生油或者玉米油烧至六七成热，可以投一小块碎面团进去，起密集的泡泡并且迅速浮起表示油温可以了

15、小心的下入醒发好的麻花，小火炸，麻花浮起后翻面

16、一直小火炸至两面金黄捞出

17、成品

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